フライパンで作る 簡単チーズのチキンカツ
❀あおい❀ @cook_40120132
話題入り＆クックパッドニュース掲載感謝！
鳥ムネ肉をたたいて伸ばしてフライパンですぐに焼けちゃう簡単チキンカツです♪
このレシピの生い立ち
お安くてあっさりとした鳥ムネ肉をボリューミーかつオシャレに食べたいとき作ります。
粉チーズ入りパン粉がとっても美味しいです！！
フライパンで作る 簡単チーズのチキンカツ
話題入り＆クックパッドニュース掲載感謝！
鳥ムネ肉をたたいて伸ばしてフライパンですぐに焼けちゃう簡単チキンカツです♪
このレシピの生い立ち
お安くてあっさりとした鳥ムネ肉をボリューミーかつオシャレに食べたいとき作ります。
粉チーズ入りパン粉がとっても美味しいです！！
作り方
- 1
鳥ムネ肉の皮を取り除き、横に２枚にスライスしラップで挟み、めん棒でたたいて伸ばす。穴が空くのであまり薄くしすぎないように
-
- 2
焼き縮み防止に皮の付いていた面には少し切り込みを入れます。
肉の両面に塩コショウを振ります。 -
- 3
バットなどの中でパン粉と粉チーズを混ぜます。卵をといておきます！
-
- 4
フライパンにオリーブ油を大目に温め、ムネ肉に小麦粉・とき卵・パン粉を付け両面きつね色にこんがり焼いたら完成♡
-
コツ・ポイント
ムネ肉を２枚にスライスしてから叩いて伸ばしてあるので、火が通りやすく短時間で調理できます。
２回目焼くときはこげたパン粉を拭いてから。
チーズ入りパン粉はもったいないから全部使い切りましょう！
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