作り方
- 1
笊にあけ、水気を切る。
-
- 2
フライパンに、鯖缶の汁をあけ、ごま油を加え、１を炒める。野菜がしんなりしてきたら、酒を加え炒め水分を飛ばす。
- 3
鯖缶の身を２に解し入れ、軽く炒め、
器に盛り、ねぎと白ゴマを散し、完成。
コツ・ポイント
鯖缶の味により、塩、胡椒、味の素で味を調える。
鯖の身は、パサつかない程度に炒める。
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笊にあけ、水気を切る。
フライパンに、鯖缶の汁をあけ、ごま油を加え、１を炒める。野菜がしんなりしてきたら、酒を加え炒め水分を飛ばす。
鯖缶の身を２に解し入れ、軽く炒め、
器に盛り、ねぎと白ゴマを散し、完成。
鯖缶の味により、塩、胡椒、味の素で味を調える。
鯖の身は、パサつかない程度に炒める。
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