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サバ缶でピーマンきんぴら♪
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サバ缶でピーマンきんぴら♪-レシピのメイン写真

サバ缶でピーマンきんぴら♪

白ネコキャップ
白ネコキャップ @cook_40131071

サバ缶のおかげでピーマンが食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
家族に毎日魚と野菜を食べてほしくて、常備菜に良く作ります(^_^)

サバ缶のおかげでピーマンが食べやすくなります。
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サバ缶でピーマンきんぴら♪

白ネコキャップ
白ネコキャップ @cook_40131071

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家族に毎日魚と野菜を食べてほしくて、常備菜に良く作ります(^_^)

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材料

  • ゴマ油 小さじ1〜
  • サバ水煮缶 1缶(145g)
  • すりおろし生姜 好みで
  • ピーマン 3個〜
  • 人参 1/3〜半分位
  • 料理酒 小さじ1〜
  • めんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、サバ缶(汁ごと)と生姜を入れほぐしながら汁気が少なくなるまで炒めます。お気に入りのサバ缶です→

    • サバ缶でピーマンきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    細切りにしたピーマンと人参を加えて油が全体にまわったら、料理酒を加え好きな硬さに炒めます。

  3. 3

    めんつゆを少し足して味を調節して完成です!
    お好みで七味唐辛子やラー油を加えても。

コツ・ポイント

最初にサバをゴマ油と生姜で炒める事です。手間じゃなければ、サバの身だけ先にほぐしながら炒めて、生姜、缶汁の順に入れると油がハネにくいです。

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白ネコキャップ
白ネコキャップ @cook_40131071
2021/04/30 00:55に公開
夫と6歳の娘の3人暮らしです。お魚、野菜、海藻、豆類を毎日食べられるように意識してご飯を作っています(*・∀・*)ノ
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このレシピのキーワード

きんぴら サバ 缶詰 にんじん ピーマン 酒

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