泉平いなりを目指して！
rokokoA @cook_40044674
お酢と塩だけのさっぱりすし飯。美味しいお揚げが決めてです。
このレシピの生い立ち
買うとお高い、大好き泉平いなり。おもいっきりたっぷり満足するまで食べたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
米1.5合を水を気持ち少なめにしてく
- 2
Ａを炊き上がったご飯に混ぜる
荒熱が取れたらごまと刻んだしそを混ぜ込む - 3
短冊揚げは油抜きして縦（長いほう）に半分に切ってＢで煮汁が無くなるまで煮る
- 4
２のすし飯をお揚げの長さの棒状にまとめてつめる
- 5
１本を２等分して盛り付ける
- 6
※お揚げは、残ります。冷凍できます。きつねうどんにも使えますよ
コツ・ポイント
お揚げは油抜きすること。最初に砂糖、煮汁が半分くらい煮詰まったら醤油をいれ、さらに煮汁がなくなるまで煮詰める。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382931
