ほうれん草とツナのチーズリゾット

ハルトロママ
ハルトロママ @cook_40196677

自宅でも簡単にリゾットが食べたいと思っていたら、たまたまイベントでリゾットの素を見つけたので購入してみたのがきっかけ。
このレシピの生い立ち
自宅にある材料でアレンジしてみました。

ほうれん草とツナのチーズリゾット

自宅でも簡単にリゾットが食べたいと思っていたら、たまたまイベントでリゾットの素を見つけたので購入してみたのがきっかけ。
このレシピの生い立ち
自宅にある材料でアレンジしてみました。

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材料

  1. gissemble リゾットの素(4フォルマッジョ) 1袋
  2. ほうれん草 40g
  3. ツナ缶 1缶
  4. バター 10g
  5. 豆乳 100cc
  6. お湯 600cc
  7. 適宜
  8. 黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    松屋銀座のイベントで買ってみたgissembleのリゾット素を使ったアレンジ料理です。材料はこんな感じ。

  2. 2

    ほうれん草をザク切りにする。

  3. 3

    ほうれん草をバターで40
    秒ぐらい炒める。
    ※炒め過ぎないように!

  4. 4

    gissembleリゾットの素とお湯400ccをフライパンに入れる。
    最初バター強火で沸騰してきたら中火にして5分。

  5. 5

    水分が半分くらいになってきたら、水気を切ったツナを入れて、煮込む。

  6. 6

    2回目の5分が経ったら、豆乳を入れてさらに煮込む。

  7. 7

    全体的にとろみが出てきたら、ほうれん草を入れて、お米の硬さを確認しながら、塩と黒こしょうで味を整える。

  8. 8

    完成。
    リゾットの素は味が薄めなようなので、最後に必ず味見をして味を整えてください。

コツ・ポイント

お米が好みの硬さになるまで、ちょこちょこ味見してみるといいと思います。

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