カスレとは、ソーセージとお豆を煮込んで焼いたフランス料理。大豆の水煮を使って簡単に♪

カスレとは、フランス西南部の料理。いろんなお肉と野菜を深い土鍋に入れて煮込んで作る料理です！

鴨のコンフィを使ってフランスの伝統料理に挑戦

調味料も少ないのにしっかり味。南仏のカスレを身近な材料でアレンジしてみました。お鍋一つでできてボリュームたっぷりです。

ソーセージと白インゲン豆をトマトソースで煮込みオーブンで焼きあげるフランス田舎料理♪本格ビストロの味めざして♡

豆水煮とウインナーで簡単に。ワインに合う、おもてなしやクリスマスなどにもいい煮込んで焼く料理です！

大きなソーセージ「ソーシース フュメ」を2本ドーンとまるごと入れて豪快に😋カスレは、白いんげん豆とソーセージ、数種の肉類と香味野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理です。オーブンでカリッと香ばしい焦げ目をつけて焼き上げます✨️✨️お肉や野菜の旨味が染み込んだホクホクのお豆に、柔らかく煮込まれたお肉、ソーセージの深い味わいと存在感をお楽しみください💕フランスでは、鴨のコンフィやラム肉がよく使われますが、今回はご家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。いんげん豆は水煮のものでも構いませんが、乾燥の物をひと手間をかけて煮込むとホクホクとした食感が水煮のものとは違います。手に入る場合は、一度お試しください。

ダッチオーブンを家庭で使って作る簡単レシピです。

寒い冬に美味しい嬉しいちょっと豪華？レシピです。簡単です。災害対策に買った缶詰達も、どさっと使えます。冷凍保存可能です。

カスレとはフランスの家庭料理で本来白インゲン豆や鍋に土鍋などを使います。僕、土鍋もっていないので似てる物と思ってください

全部小鍋にぶちこんで炒めて煮込むだけ！味付けもソーセージのみでほぼ不要！激烈簡単なのにちょっとお洒落な一品の出来あがり♥

多種類のソーセージとモジェットをじっくりと煮込んだフランスの有名な家庭料理です！