作り方
- 1
豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、軽くたたいて厚さを均一にしたら塩コショウを両面にふります。
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- 2
①の豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。
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- 3
１７０度～１８０度の温度でカリッと上げます＾－＾
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- 4
揚げた豚肉をキッチンペーパーに置き油を落とします。
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- 5
だし汁・しょうゆ・酢・砂糖を合わせ、千切りにした野菜を入れて南蛮酢を作ります。
☆だし汁は温かい方が良いです -
- 6
合わせた南蛮酢に豚肉を入れて味をしみこませたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありません＾＾*
揚げて・漬けるだけ♪
この２つで、簡単に美味しく作れます(b´ｪ｀*)
たまねぎは淡路産の方がやわらかくて甘みもあるので、生食にはオススメです♡
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その他のレシピ
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