コンフィとは低温のオリーブオイルで煮る料理です。ブライン液につけ、柔らかく味付けもした鶏もも肉に少量のオリーブオイルをまとわせ、シャトルシェフで低温調理したのでオリーブオイル大幅節約できました。漬けとく時間は必要だけど簡単です。低温調理をする時、ジップロックの袋は、しっかり空気を抜きましょう。空気があると浮いて来ますので。ブライン液に味がついているのでソースはつけなくてもいいし、市販のドレッシングをかけてもいいと思います。にゃんデリ特製と調べるとソース一覧が出てくるので宜しければ参考になさって下さい。★キャンプでゆっくり料理、キャンプ飯にもいいですね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。にゃんデリをよろしくお願いします。

フライパンで一晩漬け込んだ鳥もも肉骨つきをなんちゃってコンフィ風に。柔らかパリっとジューシー。調理に約1時間弱かかります

お休みの日に、少し時間をかけて作成！しっとりやわらかで美味しい～♪ニンニク使わず玉ねぎで代用～

今からではクリスマスには間に合いませんが、閉店間際に特売になった鶏もも肉を仕込んでおけば新年のご馳走になります。

留萌市内の飲食店で料理を提供しているみなさまによる『プロの料理人が考えた！るもいのカレイレシピ集』からのご紹介です。■レシピ提供：居酒屋 肴や

少人数のご家庭ならこれが一番！脱水の一手間で楽チン調理♬香り高いオイルはパスタに使います♡

お安い樺太ししゃもをちょっとオシャンティ料理にしてみました(●´ω｀●)

鶏もも肉を使った鶏もも肉のコンフィの作り方の紹介です。炊飯器で簡単にフランス料理が作れます！

炊飯器が鶏もも肉をとても柔らかくしてくれます。豚ロース肉でコンフィVer.はレシピID:21050438

その日のうちに食べられる本格的なのにお手軽なレシピ(^◇^)おしゃれでとっても美味しいですよ

火加減はオーブンに任せて、手間なしレシピ。

調理時間：約40分+一晩鶏胸肉や他のお肉でも使える調理法ですかね♪密閉して調理するのでしっとり柔らかに仕上がります♪