里芋とタコのバジル炒め

はじめてのつくれぽをする
000AN
000AN @cook_40055992

里芋を洋風に使ってみた(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
里芋を洋風に使いたかったので(*´ω｀*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 里芋 6～7こ
  2. タコ 1切れ
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. バジル 10枚くらい
  5. 鷹の爪
  6. にんにく
  7. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    塩を加えたお湯で里芋をゆで、箸が通るくらいで、ざるにあげる。
    あとで炒めるので少々硬くてもOK。

  2. 2

    たこはぶつ切り。

  3. 3

    たまねぎは半分にして、薄めのスライス

  4. 4

    バジルは1～2センチ幅に。手でちぎってもOK

  5. 5

    鍋にオリーブオイル熱して、鷹の爪とにんにくをいれる

  6. 6

    ※今回は、にんにくのオリーブオイル漬けを使いました。

  7. 7

    里芋をいれ焼き目をつける

  8. 8

    タコと玉ねぎを加える

  9. 9

    お湯にコンソメを溶いておく

  10. 10

    材料に火が通ったら(タコの色が変わって、玉ねぎがしんなりするくらい)コンソメとバジルを入れる

  11. 11

    塩とこしょうをしたら5分ほど蓋をして味を落ちつかせる。

  12. 12

    味見して、いー感じになっていたら完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

タコは生でもボイルでもOKです。
まぜるときは箸ではなく、なべを持ち上げて振るとGOOD。里芋が崩れません◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

000AN
000AN @cook_40055992
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. GFオートミール入米粉と豆腐のピザ生地🍕 ERiKO
  2. 鶏塩だれレタス 咲季★
  3. ヒガシマルカレーチャーハン 黒猫食堂
  4. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  5. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  1. たっぷりナスとごろごろ挽き肉のボロネーゼ commune_14
  2. パイ生地、生クリーム不使用食パンキッシュ sechannn
  3. 冷た〜い♪おいしいミルクココアの作り方♡ なっつん（≧∇≦）
  4. 簡単クリームソースのあさりパスタ ハラペコゆき