ソーセージとパプリカとマッシュルーム炒め
MegMeg21 @cook_40047403
がっつりソーセージの油でパプリカとマッシュルームを炒めて、メインディッシュに！豪快にご飯にのせても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれていたソーセージ炒めを自分なりにアレンジしてレシピにおこしてみました。
ソーセージとパプリカとマッシュルーム炒め
がっつりソーセージの油でパプリカとマッシュルームを炒めて、メインディッシュに！豪快にご飯にのせても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれていたソーセージ炒めを自分なりにアレンジしてレシピにおこしてみました。
作り方
- 1
パプリカを半分にきって、わたをとり、さらに縦に4等分に切った後、3㎝幅くらいに切る。
- 2
マッシュルームは半分に切ったあと、さらにそれを4等分—3等分に切る。
- 3
ソーセージは5㎜幅くらいに切る。
- 4
フライパンを熱し、ソーセージをそのまま入れて強火で炒める。油が出てきたら、そこにパプリカとマッシュルームを入れて炒める
- 5
パプリカに火が通ったら、ガーリックパウダーをかけてさらに1，2分炒める。最後に醤油をまわしかけて火をとめて出来上がり！
コツ・ポイント
辛みや、変化が欲しい方は、ラー油をかけたりサルサをかけたりすると、また味が変わって美味しいです。
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