ホッとする甘さ サツマイモのミルク煮
ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383
切ったら煮るだけの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
食卓に甘い物がほしい時に醤油味じゃない煮物が食べたくて作ってみました。 おやつにもおすすめ！ おばあちゃんも息子も大好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮付きのままよ〜く洗って1〜2㌢の半月切りにする。しばらく水につけてあく抜きしておく。
- 2
1を鍋に入れて、さつまいもがひたひたになるくらいの牛乳を入れて中火にかける。
- 3
煮立ってきたら◎を入れ、弱火にしてさつまいもが柔らかくなり煮汁に程よくトロミが付くまで煮たら完成！
コツ・ポイント
切って煮るだけなので、焦がさないように弱火で煮ることくらいかと…。 甘さはお好みで加減してくださいね。
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