わかめと水菜の柚子胡椒ポン酢びたし
のび猫 @cook_40045115
柚子胡椒とポン酢で、さっぱりと頂けます。
ガラスの器に盛り付けると小料理屋風ですぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり物と残っていた柚子胡椒を使って、見た目も涼しげな夏の一品にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根元が付いたままさっと茹でて冷水にとり、冷めたら根元を落として３ｃｍの長さに切って、水気を絞る。
- 2
わかめはぬるま湯に漬けて軟らかく戻し、水気を絞る。
- 3
器に水菜とワカメを盛り付け、ポン酢と柚子胡椒を混ぜたものをかける。
- 4
小さい写真のように全部混ぜて和えても美味しいです。
コツ・ポイント
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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
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鍋でも定番の柚子コショウ＆ポン酢の味付け♪ 簡単な和え物にもしてもよく合います♪ しゃっきりとした水菜とちくわの組み合わせもぴったりです♪
その他のレシピ
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