*簡単トマトチーズ鍋*

ちゅうと
ちゅうと @cook_40157643

皆様のおかげで話題入り♡
お家にある食材をなんでもどうぞ♫
洗い物少なく簡単に、トロトロチーズとトマトの鍋です♡
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくトマトチーズ鍋を、と思い作ったら完成しました。

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材料

3〜4人分
  1. *調味料
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんにく 小さじ1/2
  4. トマト缶 1缶
  5. 200cc
  6. コンソメ 1キューブ
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ1
  9. ☆ウスターソース 大さじ1
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1
  11. ☆塩コショウ 少量
  12. あればブラックペッパー 少量
  13. チーズ(パルメザンでも可) 100g
  14. *具材
  15. 鳥もも肉 一枚
  16. ナス 1本
  17. キャベツ(白菜でも) 外葉3枚
  18. 舞茸(他のきのこ類でも) 1パック
  19. しめじ 1/2パック
  20. ウインナー(ベーコンでも) 6本
  21. ほうれん草(水菜でも) 2株

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとにんにくを入れた鍋を熱し、香りが出たら一口大に切った鳥もも肉を入れ少し焼き目がつくまで炒める。

  2. 2

    ナスを入れ、しんなりしたらキャベツ、きのこ類の順で入れ蓋をして5分置く。
    混ぜなくてOK!野菜から水分が出てきます。

  3. 3

    次に、トマト缶と水を入れ少し煮立ったらコンソメを入れ5分程度置き、☆調味料を入れ、ウインナーを入れて10分程度煮る。

  4. 4

    ほうれん草などの葉物を入れ5分、チーズを入れ3分、ブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

具材は何でもお好きなものを入れて作って下さい。
ご自由にアレンジを☆
ウインナーやベーコンはダシが出るのでぜひ入れてもらうと、美味しいです♡

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レシピ作者

ちゅうと
ちゅうと @cook_40157643
に公開
三人の息子とわんぱく夫、北海道の美味しい食材と豊かな大地に恵まれ、料理を楽しんでいます。食事やパン、お菓子作りが癒しの時間で、美味しく楽しい食卓を作るのが理想です。皆さまの素敵なレシピに毎日助けられながら、少しずつ自分なりのレシピも増やせたらなーと思います。つくれぽを下さる皆さん♡とても嬉しいです!
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