簡単♡海老と玉ねぎのオーロラ炒め♪

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santababy
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簡単なのでお弁当にも(o´ω｀o)
オーロラソースの色がなんだか可愛いです♡
このレシピの生い立ち
海老でなにかチャチャッと1品と～♪

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材料

2人分
  1. 海老（小さめブラックタイガー） 14尾
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★酒・片栗粉（海老の下処理用） 各適量
  4. 酒（調味用） 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. ☆ケチャップ 大さじ1と1/2
  7. ☆ブラックペッパー 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背に切れ目を入れ背わたをとり★でもみ混ぜ水洗いし良く水けを拭き取る。玉ねぎは半分にしたら8分割しておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき玉ねぎを炒め透明になってきたら海老を加える。（玉ねぎは炒める前に軽くほぐしておくと楽♪）

  3. 3

    海老が色づいてきたら酒を入れひと炒めし、☆も加え混ぜ炒めれば出来上がり。
    top画像は盛り付け後パセリを散らしました♪

コツ・ポイント

味付けはマヨネーズ&ケチャップ同量程度を適量という感じです(*´ｪ`*)　
後は具材の大きさやお好みで増減してください♪

アクセントの辛みは最後に加えるので小さなお子さんの分は先にとり分けあとから大人は好きな味に出来ます♡

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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