私は可愛いボトルで出汁を350㏄のボトル5㎝角昆布をサッと水に潜らせボトルへ水を入れて冷蔵庫へ半日で出汁がよく出てます♡

♡レシピ紹介♡
ゆうあやままさんレシピ☆
可愛い瓶に入れた昆布だし癒されます♡ま~ちゃんいつも有難うID20084357

カリカリ梅を袋から出し種にそって切り刻みます(後入れカリカリ梅も刻みます)昆布だしの昆布を取出し細切りにします｡

小鍋に昆布だしとひじきと乾燥小エビを入れます。火をつけます。
中火よりの強火

沸騰するまでに調味料を合わせておきます。

沸騰したらカリカリ梅2個分ときざみ昆布と混ぜた調味料を入れて弱火で煮詰めていきます。汁がなくなるまで｡⚠必ず弱火で!!

汁気が無くなると焦げやすいのでよく混ぜて汁気を飛ばします。寄せて汁気が出るなら飛ばして下さい。火は弱火です｡

寄せて汁気が出なくなったら火を止めて粗熱を取ります。

粗熱が取れたら後入れ用のカリカリ梅1個分と炒りごまを入れて混ぜます｡

出来上がりです♡
温かいご飯に♪おむすびに♪お弁当に♡カリカリうめ~ひじきふりかけですψ(´ڡ`♡)♪

タッパーに入れて冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。