簡単！ニラ玉風☆三つ葉卵

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

砂糖不使用！三つ葉たっぷり♪

このレシピの生い立ち
育ちすぎた三つ葉！風味も強いのでニラ代わりにニラ玉風に仕上げてみました

ID:18110330

簡単！ニラ玉風☆三つ葉卵

mmameco's cooksnap of when they made 簡単！ニラ玉風☆三つ葉卵.
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育ちすぎた三つ葉！風味も強いのでニラ代わりにニラ玉風に仕上げてみました

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材料

  1. 三つ葉 適量
  2. たまご 1個
  3. 減塩醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉は洗って短く切る

  2. 2

    多めの油を温めて溶き卵を加えてふわふわに仕上げて取り出す

  3. 3

    茎を先に数分炒める

  4. 4

    たれを加える

  5. 5

    たまごと葉を加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

茎が細い時は炒め時間は短く
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