エビとアボカドのわさびマヨサラダ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
おもてなしサラダです。
急なお客様が来られても、サッと作る事が出来ます。
とてもボリュームのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドと相性のいいわさびを使って、おもてなしサラダにしました。
エビとアボカドのわさびマヨサラダ。
おもてなしサラダです。
急なお客様が来られても、サッと作る事が出来ます。
とてもボリュームのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドと相性のいいわさびを使って、おもてなしサラダにしました。
作り方
- 1
エビは背ワタを取ってサッとゆがいておく。
◎を合わせておく。 -
- 2
トマトをざく切りにする。
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いてざく切りにする。 -
- 3
ボウルにエビ・トマト・アボカドを入れてサッと混ぜ、合わせておいた◎を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
エビは茹で過ぎると固くなります。
◎を合わせる時に、わさびと醤油・米酢を先に混ぜてから残りの調味料を入れると混ぜやすいです。
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