にんじん葉と納豆のかき揚げ

vegelife
vegelife @cook_40044782

スーパーなどではあまり見かけませんが、栄養たっぷりのにんじん葉のかき揚げです!
このレシピの生い立ち
宅配で葉付にんじんが届いたので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. にんじん葉 3束
  2. 納豆 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 菜種油 適量
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    にんじん葉の部分だけ茎から取っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    材料を全部ボールに入れて、薄力粉と水でうすく衣をつけて、高温でからっとあげて完成!

  3. 3

    ◆2013年1月◆
    「人参葉」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

揚げるときにばらばらにならないように、入れた後に形をととのえてあげるとうまくいきます☆

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レシピ作者

vegelife
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ジュニア野菜ソムリエです。野菜をたっぷり使ったレシピを紹介します☆
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