たたきごぼうのおかか和え

愛ちゃん家 @cook_40050367
おかかに、煮汁を、からめました。夏だから、味を、濃くし、痛みにくくしたので、お弁当おかずに、又、晩酌のお伴に。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる為に、たたきごぼうの汁をごぼうに絡ませたくて、考えました。花かつおか、鰹の粉かと思い、粉の方が全体に絡むため。
たたきごぼうのおかか和え
おかかに、煮汁を、からめました。夏だから、味を、濃くし、痛みにくくしたので、お弁当おかずに、又、晩酌のお伴に。
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お弁当に入れる為に、たたきごぼうの汁をごぼうに絡ませたくて、考えました。花かつおか、鰹の粉かと思い、粉の方が全体に絡むため。
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