きぬさやとエビのオーロラソース

はじめてのつくれぽをする
宇羽月
宇羽月 @cook_40098224

簡単レシピ。
でも義母もパパも娘たちももりもり食べてくれました。
でも一番お気に入りにしているのは私だったりして。
このレシピの生い立ち
５月に盲腸の手術しました。
その時、義母が応援に駆け付けてくれました。
なっちゃんの運動会のお弁当を作っていたときに、適当に混ぜてみました。絶品ですv

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材料

  1. ボイルエビ １２０ｇ
  2. きぬさや 1/2袋
  3. ケチャップ 大さじ１の大目
  4. マヨネーズ 大さじ１の少なめ
  5. オイスターソース 小さじ１

作り方

  1. 1

    ボイルエビの殻をむきます。

  2. 2

    きぬさやの筋を取って、半分に切って、茹でます。

  3. 3

    ケチャップ、マヨネーズとオイスタースースを混ぜて、オーロラソースを作ります。出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

スナップエンドウの方が歯ごたえがあっておいしいです。
オイスターソースはなくても大丈夫です。
ちょっと物足りないときは塩コショウするといいです。

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レシピ作者

宇羽月
宇羽月 @cook_40098224
に公開
二人の娘とぐーたらパパ、パーキンソンの義母に心筋梗塞の義父、29.1にノルジャンのアルを迎え、更には職場には要介護のお爺ちゃん(と呼ばれてる先輩)を抱え、毎日全力疾走中。これからは節約のためにも、もう少し料理も頑張ろうかと思っていたのですが、丁寧な毎日を暮らしたい、大切にしたい。何より長女が産まれて、てんやわんやの妹に亡き母の味を伝えたくて、ちょこっと始めてみました。で、幾星霜♪
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