明太とろろのサラダうどん

mssn_xx
mssn_xx @cook_40134857

明太子入りのとろろをかけた、食べやすい具沢山のサラダうどんです♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のないときにもさらっと食べれるサラダうどんです★

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ツナ 1/2缶
  3. コーン スプーン2杯
  4. きゅうり 1本
  5. 山芋 150g
  6. 明太子 1腹
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、氷水でよく冷やしておく

  2. 2

    皿にうどんを盛り、薄くスライスしたきゅうり、コーン、ツナを乗せる

  3. 3

    山芋をすりおろして明太子を混ぜたものと、めんつゆとマヨネーズをあわせたものを準備する

  4. 4

    3をうどんの上にかけて、刻み海苔を乗せて完成★

コツ・ポイント

マヨネーズとめんつゆをあわせてかけるのがポイントです★とっても美味しいです(*^_^*)

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