蕪葉（大根葉）のしらす炒め
チンカー @cook_40199801
冷蔵庫の野菜室の整理に最適。ご飯の副菜として常備したい一品です。
このレシピの生い立ち
残った蕪の葉、大根の葉など、冷蔵庫の野菜室整理の一品。しらす干しの塩味を生かしました。
蕪葉（大根葉）のしらす炒め
冷蔵庫の野菜室の整理に最適。ご飯の副菜として常備したい一品です。
このレシピの生い立ち
残った蕪の葉、大根の葉など、冷蔵庫の野菜室整理の一品。しらす干しの塩味を生かしました。
作り方
- 1
蕪や大根の葉をこまかかく切り刻む。
同じく油揚げも細かく刻む。 - 2
鍋に胡麻油を熱し、しらす干しを炒め、１を加えてさらに炒める。
- 3
塩味はしらす干しから出ているので、みりんと醤油を回しがけしてさっと混ぜ、h火を止める。
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