アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、生姜、酒、みりん、醤油を入れて混ぜる
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- 2
5分〜10分ぐらい漬けておく。その間に付け合わせのキャベツを切っておくと楽です。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を入れて温める。豚肉に入っているビニール袋の中に片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
- 4
油が温まったら、豚肉を少量づつ入れて揚げる。
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- 5
長ネギ、ラー油、酢醤油をかけて食べるとサッパリ食べれます。
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コツ・ポイント
豚肉を揚げる時、少量づつの方が早く上がります。すべてビニール袋で出来るので後片付けが楽です。
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