リコピンたっぷり♡トマトジュースリゾット
miyuki12 @cook_40039079
リコピンたっぷりのトマトジュースを使った、ヘルシーで美味しいリゾットです。
このレシピの生い立ち
優れた抗酸化作用を持つリコピン。その作用はβ—カロチンの約2倍以上、ビタミンＥの100倍以上だと言われているそうです。手軽に摂取できるトマトジュース、大いに利用したいですね＾＾
リコピンたっぷり♡トマトジュースリゾット
リコピンたっぷりのトマトジュースを使った、ヘルシーで美味しいリゾットです。
このレシピの生い立ち
優れた抗酸化作用を持つリコピン。その作用はβ—カロチンの約2倍以上、ビタミンＥの100倍以上だと言われているそうです。手軽に摂取できるトマトジュース、大いに利用したいですね＾＾
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンも1㎝幅位に切る。
- 2
フライパンに、少量のオリーブオイルとニンニクパウダー（共に分量外）と1を入れて軽く炒める。
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- 3
２にトマトジュースとコンソメ顆粒を加える。
-
- 4
ご飯とドライハーブも加えて、弱火で煮込む。
-
- 5
耐熱用の器に盛り、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼く。※チーズが溶ければＯＫです。
-
- 6
お好みで、☆をトッピングすれば出来上がり・
-
- 7
まめねこ21号さんが、コチュジャン入りで作って下さいました。有難うございます。
-
コツ・ポイント
ミックスベジタブルの代わりに、冷凍コーンや他の野菜を加えて下さっても。ピザ用チーズなくても美味しいです。カロリー控えたい方はなしで＾＾Ｖ
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