さつまいもでまんまるフーセンポテト
なつももあしたか @cook_40237806
分量を量らず、ずぼらですが、子供からお年寄りまで、おいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
この料理はたしか５歳年上の姉が、中学校の家庭科で作ったものを改良してみました
さつまいもでまんまるフーセンポテト
分量を量らず、ずぼらですが、子供からお年寄りまで、おいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
この料理はたしか５歳年上の姉が、中学校の家庭科で作ったものを改良してみました
作り方
- 1
さつまいもの皮をきれいにむく
-
- 2
均等な厚さに切る
-
- 3
やわらかくなるまで煮る（又は蒸す）
はしを刺してとおればＯＫ！
みずっぽくなならいようにきちんと湯切りしましょう -
- 4
マーガリンと砂糖を加えてつぶす
味見しながら好みの甘さにしてね！ -
- 5
食感を残したい人は、適度につぶしてね！ なめらかにしたい人は、きちんと潰しましょう！
裏ごしもＯＫ！！ -
- 6
潰したら、好みの大きさに丸めましょう！
ホットケーキの生地ぐらいに衣を作りましょう。。 -
- 7
衣ができたら、まんまるさつまいもにつけて！！200度のサラダ油で２分位（薄いきつね色）揚げましょう！
-
- 8
できあがり！！
-
コツ・ポイント
いもによって甘さが違うので、味見をしながら砂糖を足していきましょう！
揚げる衣は、ホットケーキミックスでもＯＫです！！
揚げた後、しっぽができるので見栄えのために取りましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391290
