オクラdeナムル風和え物
ヤムヤムぷぅ @cook_40049722
こんなオクラの食べ方も出来ますよ。
箸休めや、お酒のおつまみ、ご飯のおかずとしてもバツグンです。
このレシピの生い立ち
沢山採れたオクラを使って、何か一品作りたかったので。
オクラdeナムル風和え物
こんなオクラの食べ方も出来ますよ。
箸休めや、お酒のおつまみ、ご飯のおかずとしてもバツグンです。
このレシピの生い立ち
沢山採れたオクラを使って、何か一品作りたかったので。
作り方
- 1
オクラを塩で板ずりし、10秒ほど沸騰したお湯の中に入れて茹でる。＊茹で過ぎると水っぽくなるので注！
- 2
茹でたオクラをザルに空け、流水か氷水で冷やし、水を切る。
- 3
ボールの中に★の材料を入れ、茹でたオクラを和える、飾り用の炒りごまを振る。
出来上がり！
コツ・ポイント
歯ごたえが残る様、茹で過ぎに注意。
嫌でなければ、生のオクラでも大丈夫です。
おかかを足しても美味しいですよ。
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その他のレシピ
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