チキンライスから作ります。玉ねぎとしめじはみじん切り、鶏肉は適当な大きさに切って塩胡椒をしておく。
まぁ具材はお好みで。

オリーブオイルを熱したら玉ねぎを入れしんなりしたらしめじ、しばらくしたら鶏肉を炒めます。

気分でガーリックパウダーを振り、ご飯を投入。具と混ぜたら顆粒コンソメ小さじ２を入れます。ケチャップライスにしてもいいね。

味見して微調整してください。
これでチキンライス完成。

ホワイトソースにとりかかります。鍋でバターを溶かし、小麦粉を少しずつ振り入れながら混ぜます。

完全に混ざったら、牛乳を少しずつ加えながらホワイトソースをつくります。弱めの火で、ゆっくりあわてないで～。

グラタン皿にチキンライスを盛り、ホワイトソースをかけたら上にとろけるチーズをのせパルメザンチーズをふります。

２２０℃に予熱したオーブンで１５分焼いたら完成。
温度や焼き時間は各家庭で調整してね。

フォークを入れるとほわっと七草が香りますよ～。