ベジミートの肉じゃが
みみここさん @cook_40052776
鶏肉のような食感のベジミートを使いました。ベジミートは脂質が少なく栄養満点のたんぱく源です☆
このレシピの生い立ち
ベジミートを初めて買ったので、これを使った料理に挑戦したくて。
ベジミートの肉じゃが
鶏肉のような食感のベジミートを使いました。ベジミートは脂質が少なく栄養満点のたんぱく源です☆
このレシピの生い立ち
ベジミートを初めて買ったので、これを使った料理に挑戦したくて。
作り方
- 1
ベジミートは90度弱のお湯で20分戻す。水気を切り、だし汁につけて１０分おいて水気を切っておく。
- 2
じゃがいもは大きめに切り、にんじんは乱切りにし、レンジで火が通るまで加熱する。
- 3
鍋に②と残りの野菜を鍋に入れ、しめじがしんなりするまで炒める。
- 4
①のだし汁をいれ、じゃがいもが柔らかくなるまで10～20分煮詰める。
- 5
①のベジミートに小麦粉をまぶし、フライパンで両面を軽く焼く。その後、④に加えてできあがり。
コツ・ポイント
ベジミート（ブロック）はお湯で20分以上もどすのがコツです。
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