ベジタリアンの肉じゃが
一得？ @cook_40060047
ほっこりおいし～大豆たんぱくの肉じゃが！
このレシピの生い立ち
肉じゃがって家庭料理の定番のイメージがあるので大豆たんぱくを使って作ってみました。
から揚げを煮込むと柔らかくなって、おいしくなっていることを発見！これで肉丼！もできるな
ベジタリアンの肉じゃが
ほっこりおいし～大豆たんぱくの肉じゃが！
このレシピの生い立ち
肉じゃがって家庭料理の定番のイメージがあるので大豆たんぱくを使って作ってみました。
から揚げを煮込むと柔らかくなって、おいしくなっていることを発見！これで肉丼！もできるな
作り方
- 1
2018607を参考に油で揚げる。
-
- 2
こんにゃくをスライスして真ん中だけ切れ目を入れる。
なんかエッチ！ -
- 3
片方のはじを真ん中にねじ込むとねじコン！
-
- 4
ごま油をひいたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
-
- 5
じゃが、にんじん、エリンギ、こんにゃくをフライパンにいれて水を加減して入れる。調味料も同時
- 6
ぐつぐついったら、から揚げも入れる
-
- 7
じゃがいもに串が通れば完成です。
-
コツ・ポイント
から揚げを作ってから肉じゃがを作るから、少し手間はかかるけど、煮込んだからあげもおいしくて
いけますよ！ 酒の肴にもなる一品！
手間をかけただけに嬉しくなる一品！
ふぁいとー
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