シンプル☆ゴーヤの塩麹炒め

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eoo3 @cook_40035597

ゴーヤ好きさんにお勧め。まろやかで食べやすい口当たりです^^簡単にできちゃうシンプル箸休め☆お弁当にも
このレシピの生い立ち
塩麹で、とてもまろやかな口当たりになったので、ビックリしてレシピＵＰ♪

シンプル☆ゴーヤの塩麹炒め

ひぃたんです's cooksnap of when they made シンプル☆ゴーヤの塩麹炒め.
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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. 塩麹 大匙１
  3. ゴマ油 大匙１

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切ってワタを取り薄く切る

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を敷く

  3. 3

    ゴーヤを入れてしばらく炒める

  4. 4

    塩麹を投入して、更に炒めます。良い感じに、しんなりしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは塩麹のみなので、ゴーヤの味をシンプルかつまろやかに楽しみたい人向け。
味が苦手な方は、お好きな調味料を追加されると良いかも^^
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ひぃたんです's cooksnap of when they made シンプル☆ゴーヤの塩麹炒め.
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