魚肉ソーセージは、桜型に型ぬきか、切り抜く。

海苔を花型に切り抜き、スライスチーズにのせ、海苔より一回り大きく 爪楊枝で型抜き。

ゆで卵を横にスライス。海苔で目・口を切り抜く。

お弁当箱に冷ましたご飯を詰める。今回は海苔弁風、念のため寿司酢ほんの少しと青じそ千切りを混ぜて腐りにくくしていて、そこに

鰹節をのせ、大まかにちぎった(お箸で取りやすく噛みやすい)海苔を醤油につけながら、ご飯に敷き詰めていく。二段にしてもOK

あとは、焼き魚や和え物や煮物、ミニトマトなどをバランスよく盛り付ける。

海苔・チーズの花や、魚肉ソーセージの桜などを散りばめる。

スライスゆで卵をのせ、目と口用に切り抜いた海苔にごくごく薄くマヨネーズを付けながら、黄身にのせ、顔を描く。