九陽豆乳メーカー★自家製豆乳そうめん
まぶたん @cook_40038371
マイルドでボリュームたっぷり★何時もとちょっと違うそうめんはいかが?
このレシピの生い立ち
お家にあった材料で考えてみました。
豆乳を出汁で割るとマイルドでとっても美味しい★
九陽豆乳メーカー★自家製豆乳そうめん
マイルドでボリュームたっぷり★何時もとちょっと違うそうめんはいかが?
このレシピの生い立ち
お家にあった材料で考えてみました。
豆乳を出汁で割るとマイルドでとっても美味しい★
作り方
- 1
茄子は1.5cmくらいに斜めにカットする。そうめんを茹でる。
フライパンに油をしいて茄子を炒める裏返したらひき肉を加える - 2
ひき肉の色がかわったら、★を加える。
少し煮詰めて水分が減ってきたら、ラー油を加えて全体に絡め火を止める。 - 3
豆乳とめんつゆは器に混ぜておく。
- 4
そうめんが茹であがったら流水で洗って、水切し、器にとりわける。③のつゆをかけたら②の茄子とひき肉を炒めた物をのせる。
- 5
塩コショウをかるくふり、小口に切ったねぎとゴマを散らしたら出来上がり!
コツ・ポイント
暑い日は先につゆを作って冷蔵庫で冷やしておくと冷たくて美味しいね。
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