かんころ粉とココナツパウダーに、だまにならないように水を少しづつ加えながら溶き混ぜる。

へらでかき混ぜながら弱火にかける。
片栗餡を作る要領でもったりしたら火を止める。
だまが出来てしまったら網で漉してね。

●を加え混ぜる。
ブラックココアクッキーは大きく砕いてから入れてね。

３を冷蔵庫で冷やしてモンブラン❤
絞り出す場合は、砕いたクッキーは詰まっちゃうから３で混ぜずにカップの底に敷いてね。

３を「切れちゃう冷凍」すれば３１アイス顔負けのショコラモンブラン★

「切れちゃう冷凍」が無い場合は、３をアイスクリームメーカーやFPでアイス状にしてからブラックココアクッキーを混ぜてね。