アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ5ミリくらいのくし形に切る
- 2
豚肉は食べやすい大きさ、こんにゃくは厚さ3ミリくらいに切る
- 3
大根を水から下茹でする
-
- 4
こんにゃくを沸騰したお湯で軽く下茹でする
- 5
ごま油を厚手の鍋に熱して豚肉を炒める
- 6
豚肉の色が変わったら大根、こんにゃくを入れて軽く炒めあわす
- 7
みそ、酒、きび砂糖を入れて弱火で大根が柔らかくなるまでにる
- 8
火を止めて味がしみるまでほっておく
コツ・ポイント
こんにゃく、大根と下茹でする手間がありますが、このひと手間が料理を美味しくします(どこかで聞いたような(苦笑))
料理酒は多めでこげつかないようにしてください
大根から水が出るので水は不要です
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
◆冬ほっこり美味♡豚肉とお大根の味噌煮◆ ◆冬ほっこり美味♡豚肉とお大根の味噌煮◆
味が中まで浸みてほっこりあったか美味しい豚肉とお大根の味噌煮です♡お味噌でコクプラスだからご飯もすすみます！
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394456
