あり合わせ！子供もペロリ！七草粥
ナナコ @cook_40050686
ちょっと濃いめの味が、チビ達絶賛！簡単に緑鮮やか、栄養まんてん♪作ったママも家族のお腹も喜ぶ一品です
このレシピの生い立ち
わざわざ七草を買ってきても、雑草のにおいだと家族…特に子供達は食べてくれなくて。お正月の贅沢なお腹を休めて、キレイにしてくれればいいんだ！と、昆布茶と冷蔵庫の野菜で作るようになったら、おいしー♪と言って、楽しみにしてくれるようになりました☆
あり合わせ！子供もペロリ！七草粥
ちょっと濃いめの味が、チビ達絶賛！簡単に緑鮮やか、栄養まんてん♪作ったママも家族のお腹も喜ぶ一品です
このレシピの生い立ち
わざわざ七草を買ってきても、雑草のにおいだと家族…特に子供達は食べてくれなくて。お正月の贅沢なお腹を休めて、キレイにしてくれればいいんだ！と、昆布茶と冷蔵庫の野菜で作るようになったら、おいしー♪と言って、楽しみにしてくれるようになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細かいさいの目切り、他の野菜も細かく刻む（今回はチンゲン菜・太ネギ・ブロッコリー・乾燥パセリで作りました）
- 2
シリコンスチーマーに大根・ネギの白い部分・葉もの野菜の茎の部分を入れて、電子レンジで2〜3分チン
- 3
2が軟らかくなったら、昆布茶をふりかけ（大さじ1から様子見）葉っぱの部分を入れて、1分チン
- 4
あたたかいご飯をスチーマーの半分くらいまで入れて、お湯をかぶるくらい入れて、電子レンジで3〜5分チン
- 5
お好みのお粥の具合に出来上がったら、味見して、昆布茶を足す。
コツ・ポイント
今回は五草粥です(笑)電子レンジでチンする場合は必ずフタをして、ご飯を入れてからは吹き零れないように気を付けながら、加熱してください。最初の昆布茶は野菜に味がしみるように入れています。お粥全体の味付けは､最後に混ぜながらお好みで。
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