玄米を軽くといで炊飯器にセット。雑穀米・黒米・味醂を計り入れます。水は普通米と同じ量で。

　出汁昆布と干し椎茸をハサミで切りいれます。乾燥ヒジキを計りいれます。

　玉葱・薩摩芋・南瓜・蓮根を荒微塵切りにして入れます。

　シメジをざく切りにして入れます。舞茸はちぎって入れます。

　玄米モードで炊き上げ、出来上がったらよく混ぜます。

　茶碗に盛ったら胡麻をふりかけます。