のどに☆白キクラゲのさっぱりポン酢ジュレ
さやしか @cook_40061404
のどの症状が気になる時に。お肌にもうれしい食材を使用！さっぱりポン酢ジュレが食欲をさそいます☆
このレシピの生い立ち
のどの症状が気になる方に、早くよくなってほしいと思い考えました。きゅうり、白きくらげはのどをうるおします。にんじん、クコは慢性のせきによいです。白きくらげとクコは美容にもいいので、女性には特におすすめ☆おいしく楽しく食べて、健康に・美しく！
のどに☆白キクラゲのさっぱりポン酢ジュレ
のどの症状が気になる時に。お肌にもうれしい食材を使用！さっぱりポン酢ジュレが食欲をさそいます☆
このレシピの生い立ち
のどの症状が気になる方に、早くよくなってほしいと思い考えました。きゅうり、白きくらげはのどをうるおします。にんじん、クコは慢性のせきによいです。白きくらげとクコは美容にもいいので、女性には特におすすめ☆おいしく楽しく食べて、健康に・美しく！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを20mlの熱湯で溶き、しょうゆと酢を合わせたものに混ぜる。容器に入れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- 2
鶏肉は中まで火が通るようにゆで（一晩塩麹に漬けておいた物を使用するとよりやわらかくなる）ゆでたら、ザルに取りさます。
- 3
白キクラゲ、クコの実はぬるま湯で30分戻す。白キクラゲは水を切って一口大に切る。
- 4
にんじん、きゅうりは縦半分に切り、千切りにする。塩揉みして、10分ほどしたら水気をしぼる。
- 5
さめた鶏肉は手でほぐし、ほかの材料と一緒にあえる。しあげにジュレをのせればできあがり。
コツ・ポイント
野菜はなるべく薄めに切るのがポイントです☆
ジュレはとけやすいので、食べる直前にかけてくださいね☆かける量はお好みで調節してください☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939333
