作り方
- 1
人参を適当な乱切り、玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
切った野菜を、水、コンソメ、塩で人参が火が通るまで煮る。
- 3
煮えたら、少し冷ましてから、ミキサーに具材と汁を少しいれてなめらかにする。
- 4
なめらかにしたものを、鍋に戻し、牛乳をいれてひと煮立ちさせる。この時、味噌を入れて味を調整する。
- 5
生クリームを少し泡立てて、スプーンで上に模様を書く。これだけでも、かわいくなります❤
出来上がり^^
コツ・ポイント
味噌でコクが出て、人参臭さがなくなります♪
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