【分量あり】白菜のコンソメ煮

miwmiw67
miwmiw67 @cook_40166678

自分用覚書12/8
このレシピの生い立ち
お鍋用に切っていた白菜を見つけて、チャチャっと1品を作ってくれた。
あっという間。でも、美味しかった。
いつも料理を教えてくれる渡辺さんのレシピ。

【分量あり】白菜のコンソメ煮

自分用覚書12/8
このレシピの生い立ち
お鍋用に切っていた白菜を見つけて、チャチャっと1品を作ってくれた。
あっという間。でも、美味しかった。
いつも料理を教えてくれる渡辺さんのレシピ。

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材料

  1. 白菜 2〜3枚分くらい
  2. 椎茸 三個
  3. えのき茸 あった分
  4. シメジ あった分
  5. コンソメ 1個
  6. 適量

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉っぱに分けて、食べやすく切る。椎茸も食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいて、白菜、椎茸を炒める。
    水、コンソメを入れて炊くだけ。

コツ・ポイント

調味料はコンソメのみだった。充分美味しかった。味をみて、足りないときは塩コショウをする。

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いつも料理を教えてくれる渡辺さんのレシピを自分用の覚書としてのせています。美味しくて、体にいいお袋の味の数々。子供ももりもり食べてます。
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