野菜は千切りにしておく。
コーンフレークは袋の中で軽くつぶして細かくしておく。

チヂミ粉と水を合わせ泡立て器でよく混ぜる。
その中に野菜とコーンフレークを入れよく混ぜる。

フライパンを熱し多めの油をひき、大スプーンを使い食べやすい大きさに落とし入れる。

両面、こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きする。
竹串やフォークをさしてみて粉がついてこなければOK！

塩をかけてもめんつゆ、ポン酢をかけて召し上がっても美味しいと思います！