パパでもできる☆手羽先のナスとトマト煮☆

奈っパ
奈っパ @cook_40061569

煮込むだけの簡単料理!
見た目もボリュームも大満足♪
旬のナスも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ナスとトマト缶が余ってたので…w

パパでもできる☆手羽先のナスとトマト煮☆

煮込むだけの簡単料理!
見た目もボリュームも大満足♪
旬のナスも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ナスとトマト缶が余ってたので…w

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材料

4人分
  1. 手羽先 8本
  2. トマト缶 250g
  3. ナス 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ニンニク 1片
  6. ピーマン 小2個
  7. しめじ 1パック
  8. コンソメ 2個
  9. 600ml
  10. 塩・コショウ 少々
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをバターで飴色になるくらい炒めます~♪

  2. 2

    ナスとピーマンを切っておきましょ。ナスは輪切りに。ピーマンは適当にw

  3. 3

    別のフライパンで手羽先を炒めます。焦げ目がちょっとつくくらいでOKd(^_^o)

  4. 4

    炒めた玉ねぎの所に水を加え、トマト缶、ナス、ピーマン、しめじ、手羽先を入れます。コンソメも加えて中火でコトコト…

  5. 5

    20分くらい煮込むと水気も大分なくなってきていい感じに!塩コショウで味を整えて~♪

  6. 6

    器に盛って、出来上がり!!\(^o^)/

コツ・ポイント

少し煮込んでるとアクが出てくるので、こまめに取ってあげると美味に!

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奈っパ
奈っパ @cook_40061569
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美味しい笑顔で食べてもらう事が好き♪子供達が喜ぶものを作るのが多いですね〜パパでもできる料理を紹介できたらいいなぁ(^_^)
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