鍋に水300ccを入れ、お湯を沸かします。

鳥ももは一口大に、玉ねぎは2㎝くらいにスライスします。ぶなしめじは、ほぐしておいて下さい。

沸騰した鍋に、鳥もも、玉ねぎ、ぶなしめじを入れて5分ほど中火で煮ます。

再び火をつけて、味が馴染むまで3分くらい煮れば完成です。