作り方
- 1
素麺を茹でている間、つゆを準備♪白だしを水で割ったものを、サバ缶の汁(適量)と合わせて丼に入れておく。
- 2
茹で上がった素麺を流水で素早くすすぎ、氷でしめた後、1で用意した丼に投入。ヒャホーイ。
- 3
しそ・みょうがなど、サッパリ系の薬味を乗せ、ごまをちらし、ごま油、好みでラー油をかけて出来上がり◎
コツ・ポイント
鯖の水煮の汁も有効活用出来ます!
量はお好みで…!
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