いとこ煮

かぼちゃと小豆のホクホクと甘味がたまらない！お茶うけやおかずとしても美味しい一品です。

塩麹で甘さがまろやか～♪お茶うけにもなる南瓜の煮物です。

ほっこり、甘々です。こどもウケもバッチリ！

すごーく簡単で美味しいので、冬至だけでなく常備菜、お弁当のおかず、お茶受けなどにどうぞ〜♡

かぼちゃと小豆の優しい甘さにほっとします。あつ～いお茶が美味しい季節になると、食べたくなります(^^)

最小限の調味料でしみじみ美味しい。ほくほく♪秘密は火に掛ける前にあり！

ずぼら流ﾚｼﾋﾟです^^材料はたった２つ！ゆであずきにお砂糖が入っているので味付けしてません♪

大好きな小豆とかぼちゃのいとこ煮。できるだけ簡便に圧力鍋で作れるよう、調理の標準化を目指します。ハロウィン用にもどうぞ‼

和菓子風の煮物です。おやつにもぴったり！

なめらかな食感の「かぼちゃん」が甘い小豆にとてもぴったり。

いとこ煮の語源は、秋までに収穫された畑を同じくした野菜を使った「いとこたち」の意味だそうです。私の実家の定番いとこ煮はこれ！甘くて簡単、デザート代わりにも。美味しいですよ(￫ܫ￩)

冬至の日の定番。茹で小豆は前日のうちに仕込む。白玉とか入れてもいい。茹で小豆のレシピはこちらレシピID: 21170085