どんこの天ぷら
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
椎茸の旨味を存分に楽しんでください！！
外はカリッ、中はジューシーな天ぷら！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供：服部栄養専門学校
どんこの天ぷら
椎茸の旨味を存分に楽しんでください！！
外はカリッ、中はジューシーな天ぷら！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供：服部栄養専門学校
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻して軸を切る。
ID18814857 (←詳しいやり方) - 2
天つゆを作る。鍋にみりんを入れて火にかけて煮きり、しょうゆを加える。
- 3
さらに椎茸の戻し汁大さじ1・出汁を加え、ひと煮立ちさせ、さましておく
- 4
●をボウルに混ぜ合わせる。
- 5
水気を絞ったしいたけに④をつけて揚げる。
- 6
器に盛り付け、お好みで天つゆ、塩、くし形切りにしたレモンをしぼっていただく。
コツ・ポイント
しいたけの中の水分が抜けないように、短時間で揚げましょう。
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
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