生クリーム、玉子は冷た過ぎない方が良いので、先にパルメザンチーズと混ぜ合わせて準備しておく。

塩レモン(１かけは1／8)を粗みじん切りにする。

ニンニクはスライス、ベーコンは適当は大きさに切り、オリーブオイルで弱火でゆっくり炒める。

火を止めて①を加えて混ぜ合わせて、塩レモンも混ぜて味を整え完成です。
お好みの量の黒こしょうをかけて下さい。