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ポテトコロッケ
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ポテトコロッケ

Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441

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材料

  • じゃがいも 5〜6個
  • 豚ひき肉 400g
  • タマネギ 1個
  • バター 20g
  • 生クリーム 50cc
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 1〜2個
  • 塩、コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、6等分くらいに切って、ゆでる

  2. 2

    タマネギはみじん切りにして、フライパンで挽肉とタマネギ炒め類

  3. 3

    茹でたじゃがいもをボールにいれて、つぶす。途中でバター、塩、コショウ、生クリーム、2で炒めたタマネギ、挽肉を混ぜる

  4. 4

    3をコロッケの形にして、小麦粉、卵、パン粉をつけて、きつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

生クリームとバターがコクのポイント!

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Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441
2019/01/14 04:56に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 生クリーム バター 卵 小麦粉 玉ねぎ

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