材料を適当な大きさに切り分けます。
にんにく、玉ねぎ、にんじんは細かいみじん切りに。
飾り用の野菜はボイル。

土鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて、点火します。にんにくがプチプチしてきたら玉ねぎ→シーフードを入れ炒めます。

２が炒まったら、白ワインを入れ香り付けし、一旦トレイに移します。この時に出るスープは捨てないでください！

そのままの土鍋にオリーブオイルを入れ、生米を炒めます、全体に油が回ったら、コンソメスープ+ターメリックを入れます。

コンソメスープが沸騰してきたら、炒めたシーフードを汁ごと入れ、蓋をします。火力は中～弱火。

これが15分ほど蒸らしたパエリアです。
完成です！！！

仕上げに茹でたブロッコリー、スナップエンドウを飾りいれ、盛り付けて頂きます。

お皿に美味しく彩りよく盛り付けて頂いて下さい。