作り方
- 1
チョコチップ以外の材料をＨＢに投入し、一次発酵まで終了させる。
- 2
ＨＢからとりだして、四方から中心部に織り込んでパンチングした後、10等分して丸め、ベンチタイムを10分とる。
- 3
麺棒で生地を楕円形にのばし、手前にお好きな量のチョコチップをおく。
-
- 4
手前からまるめていく。
-
- 5
15cmくらいに細長く伸ばして、半分に折り、しっかり綴じる。
-
- 6
スケッパーで中心に切り込みを入れ、開く。
-
- 7
霧吹きをして、二次発酵。40℃で30分くらい。
- 8
オーブンを200度に予熱する。
- 9
200度で15分焼く。
コツ・ポイント
ふんわり感はハートに成型するとやや失われますが、かわいさ満点です（笑）
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方はチョコレートやココア（加糖）、砂糖で調整して下さい。
現在授乳中のため、できるだけ野菜を多く取り入れた「ヘルシー」かつ「旦那にも満足してもらえるような」料理を作るよう心がけています☆家庭菜園で採れる野菜で、自分の料理の腕を磨いていきたいです♪
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