作り方
- 1
鯖を半分に切って皮面にバッテンを入れる。生姜を千切りにする。
- 2
☆と鯖の皮を上にしてフライパンに入れ落としぶたをして中火で10分程煮る。
- 3
味噌をといてさらにコトコト煮る。
少しトロッとしたら出来上がり♪
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鯖を半分に切って皮面にバッテンを入れる。生姜を千切りにする。
☆と鯖の皮を上にしてフライパンに入れ落としぶたをして中火で10分程煮る。
味噌をといてさらにコトコト煮る。
少しトロッとしたら出来上がり♪
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